Hacı Tahir Badem Lokumu

500 gr. Bozcaada Çiçek, çalışmak için gittikleri Çarlık Rusyası'ndan memleketleri Çamlıhemşin’e döndükten sonra ‘Pastacılık ve Fırıncılık’ mesleğini sürdüren ve kendilerine emanet eden büyük dedeleri Hacı Tahir Efendi’nin adını yaşatmak için; ellerinde bulunan “çok eski bu tarifi” güncelleyerek Bozcaada’daki pastanelerinde üretim programlarına dahil edip, sofralara ulaştırmanın haklı gururunu yaşıyorlar. Bu enfes lezzet ile bademin yumuşacık dokusunu hissedeceksiniz.